Bénichon de Châtel-St-Denis

15 au 18 octobre 2026

La Bénichon en bref
La traditionnelle Bénichon de Châtel-St-Denis a lieu chaque année le 3ème week-end du mois d'octobre. À l'origine, cette fête était celle de la Bénédiction: on remerciait Dieu pour tout ce que la nature avait donné et pour les récoltes durant l'année. Au fil des siècles, la cérémonie religieuse a disparu, seule la fête populaire et gastronomique est restée! On mange durant 6 heures ou plus: cuchaule, moutarde de Bénichon, bouillon, jambon de la borne, gigot d'agneau accompagné de poires à Botzi, meringues, petits fruits, délices de la Bénichon et crème double. Vient ensuite le moment de la danse au rythme de la musique folklorique, rires et bons moments à passer tout au long du week-end! Surtout contempler le cortège du dimanche! Quelques instants qui nous replongent dans les souvenirs d'Antan.


Programme 2026
Jeudi 15 octobre - Match aux cartes
18h00 - 00h00 : Match aux cartes dans la cantine de la Jeunesse de Châtel-St-Denis
👉 Réservation au 079 282 74 60
📍Parking PSS inférieur
Vendredi 16 octobre - Afterwork
16h30 - 03h00 : Bar ambiance dans la cantine de la Jeunesse de Châtel-St-Denis
📍Parking PSS inférieur
Samedi 17 octobre - Marché artisanal & animations
10h00-17h00 : Marché artisanal dans la Grand-Rue
• Balade à poney pour les enfants
• Balançoire de la Bénichon
• Cuillère en bois
• Exposition en plein air
• Démonstration de lutte
• Démonstration de tavillonnage
• Patoisans de la Veveyse - coin lecture
• Macaroni de Châtel
• Passage des Sonneurs de la Dent-de-Lys (13h30, 15h00 et 16h00)
• Navette par le Petit Train de Rathvel (cf « parking & mobilité » pour les horaires)
14h00: Démonstration de fabrication de fromage
📍 Place d'Armes
• Animation musicale par la chorale de Châtel-St-Denis
📍 Place de l'Institut
16h00 - 03h00 : Bar ambiance dans la cantine de la Jeunesse de Châtel-St-Denis
📍Parking PSS inférieur
Dimanche 18 octobre - Messe, partie officielle & cortège
Navette par le Petit Train de Rathvel (cf « parking & mobilité » pour les horaires)
9h30 - 10h45 : Messe en plein air
11h00 - 12h00 : Partie officielle | Danse des conseillers et apéritif offert à la population
📍 Place de l'Institut
11h00 - 14h00: Menu de Bénichon (sur réservation)
📍 Stade du Lussy | Salle de la Dent-de-Lys
15h00 - 17h00 : Grand Cortège
📍 Dans la ville
16h00 - 00h00 : Bar ambiance dans la cantine de la Jeunesse de Châtel-St-Denis
18h00 : Remise des prix dans la cantine de la Jeunesse de Châtel-St-Denis
📍Parking PSS inférieur
Tout le week-end
• Fête foraine et foodtrucks
📍 Parking du Grand-Clos
Le marché
Place à l'artisanat et au terroir! Le samedi, la Grand-Rue a pour habitude d'accueillir le marché de la Bénichon. Depuis 2024, le marché s'est agrandi et s'étend jusqu'à la route de la Coula. Venez rendre visite aux 100 exposant.e.s proposant leur artisanat et produits du terroir. Durant ou après votre visite, profitez également d'un petit apéritif sur la terrasse de l'un des bars et restaurants de la ville. Encore des nouveautés parmi les nombreuses animations à découvrir ! Sculpteur de cuillère en bois, pyrograveur de canne, démonstration de la forge de la Tzintre, démonstration de fabrication de fromage (à 14h00) et animations par les patoisants de la Veveyse ou plutôt "Lè Takounè" , émerveilleront petit.e.s et grand.e.s. Vous pourrez également déguster les macaronis à la crème dit "macaroni de chalet" ou une raclette accompagnée de son vin de Chardonne pour le midi. Durant la journée, la Capsule musicale déambulera dans le marché pour faire vibrer ce dernier. Les Sonneurs de la Dent-de-Lys nous feront l'honneur de plusieurs passages également. La fête continue ensuite à la cantine de la Jeunesse de Châtel-St-Denis, située sur la place Gare à Vous (ancienne gare). Si vous êtes intéressé.e.s à participer en tant qu'artisan.ne.s, contactez-nous via info@benichonchatel.ch


Le cortège
La Bénichon de Châtel-St-Denis a su au fil des années conserver son traditionnel cortège du dimanche ce qui en fait l'une des dernières du canton de Fribourg, si ce n'est la dernière, à posséder encore un cortège. Le troupeau de vaches ouvre la marche accompagné des armailli.e.s qui les ont bichonnées pour l'occasion. Il symbolise l'essence même de la Bénichon, soit le retour des troupeaux en plaine après avoir passé l'été dans nos montagnes. Suivent plusieurs groupes d'ici et d'ailleurs, parmi eux : les sonneurs de cloches, des lanceurs de drapeaux, des Cors des Alpes, des fanfares ainsi que des chars confectionnés par les sociétés locales. Tout au long du cortège, la société de jeunesse de Châte-St-Denis vous sert le vin blanc. À votre bon cœur ! Vos dons sont pour les soutenir et les remercier de leur engagement pour perpétuer nos traditions ! La bonne marche du cortège est gérée par les membres du comité de la Bénichon en collaboration avec les membres du comité de Carnaval ! Nous les remercions.
Thème de l'édition 2026 : "La Bénichon à travers les âges "
Découvrez les différents groupes qui composent le cortège !
L'Echo des Vanils
Troupeau de vaches
Cédric Deillon et ses oies
Fanfare Montée
Boxing Club
Cyclomaniacs
Ecurie des Lions
FC Châtel
FSG Châtel-St-Denis
Moto-Club
Ski-club Châtel-St-Denis
Infloresciences
Compagnie 1602
Charivari de la Bénichon
Les Barbus de la Gruyère
TPBL Cornemuse
Société Costumes et Patois de Savièse
Fanfare St-Martin
Batterie 13
Les Rossignols
Les Mayintsons
Les vieux tracteurs du Jorat
Écoles de Châtel-St-Denis
___
Entrée : CHF 10.- dès 14 ans.
Gratuit pour les personnes habillées en Dzaquillon & Bredzon.

Plan de la fête

Union des sociétés locales
Mot du Syndic
Chères Châteloises, chers Châtelois, Chers habitants de la Veveyse, Chers visiteurs, C'est avec un immense plaisir que je vous adresse ces quelques mots à l'occasion de notre Bénichon, rendez-vous incontournable qui rythme la vie de notre Commune et rassemble chaque année la population autour de ce qui fait la richesse de notre identité. La Bénichon est bien davantage qu'une fête. Elle est un héritage vivant, transmis de génération en génération, un trait d'union entre notre passé, notre présent et notre avenir. Elle nous rappelle les origines rurales de notre région, le lien profond qui unit les femmes et les hommes à leur terre, ainsi que l'importance du travail, de la solidarité et du partage. À travers les traditions, les saveurs du repas de Bénichon, les animations, le cortège et les rencontres qui jalonnent ces journées festives, c'est une part essentielle de l'âme de notre Commune qui s'exprime. Dans un monde en constante évolution, où les changements technologiques, économiques et sociaux s'accélèrent, les traditions occupent une place précieuse. Elles nous offrent des repères, renforcent notre sentiment d'appartenance et nous rappellent les valeurs qui nous unissent. Préserver ces traditions n'est pas un regard tourné vers le passé ; c'est au contraire un acte de confiance envers l'avenir. Une communauté qui connaît son histoire est mieux armée pour construire demain. Châtel-St-Denis illustre parfaitement cette capacité à conjuguer tradition et modernité. Notre Commune connaît un développement important, attire de nouvelles familles, accueille de nouvelles entreprises et investit dans des infrastructures répondant aux besoins d'une population en croissance. Cette dynamique témoigne de notre vitalité et de notre volonté d'avancer. Pourtant, malgré ces transformations, nous restons profondément attachés à nos racines. C'est précisément cet équilibre entre innovation et respect de notre patrimoine qui constitue l'une de nos plus grandes forces. La Bénichon en est l'exemple le plus parlant. Elle évolue avec son temps, s'adapte aux nouvelles attentes et s'ouvre à de nouveaux publics, tout en conservant l'authenticité qui fait son succès. Elle démontre qu'il est possible d'honorer les coutumes héritées de nos ancêtres tout en regardant résolument vers l'avenir. Cette capacité d'adaptation reflète parfaitement l’identité de notre Commune : fière de son histoire, mais tournée vers les défis et les opportunités de demain. Je tiens à exprimer ma profonde reconnaissance à toutes les personnes qui rendent cette fête possible. Les membres du comité d'organisation, les sociétés locales, les bénévoles, les agriculteurs, les artisans, les commerçants, les partenaires et les autorités qui consacrent temps, énergie et passion à la réussite de cette manifestation. J'adresse également un mot de bienvenue aux nombreuses personnes qui nous rejoignent à cette occasion. Votre présence contribue au rayonnement de notre Commune et témoigne de l'attractivité de cette fête unique, profondément ancrée dans les traditions fribourgeoises. J'espère que vous trouverez, au fil des festivités, l'occasion de découvrir la richesse de notre terroir, la chaleur de notre accueil et l'esprit de convivialité qui caractérise la Veveyse. Plus que jamais, dans une société où les échanges se font souvent à distance et à un rythme soutenu, la Bénichon nous invite à prendre le temps de nous retrouver. Elle nous rappelle que la force d'une communauté réside dans les liens qui unissent ses habitants, dans sa capacité à partager des moments simples et authentiques, et dans le plaisir d'être ensemble. Au nom du Conseil communal, je vous souhaite une magnifique Bénichon, riche en rencontres, en émotions et en souvenirs. Que cette édition soit l'occasion de célébrer nos traditions, de renforcer notre cohésion et de porter avec confiance les valeurs qui font la force de Châtel-St-Denis. Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente fête. Nicolas Genoud Syndic de Châtel-St-Denis


Comité d'organisation
Présidence : Alicia Millasson
Vice-présidence : Sarah Millasson
Caisse : Cindy Chassot
Marché artisanal : Coralie Mollard
Animation : Joanne Neyroud
Intendance: Florian Schmidt
Sponsoring : Ophélie Habegger
Sécurité: Vincent Rey-Mermet
Cortège : Céline Tharin
Secrétariat : Poste à repourvoir
Pour toutes questions, vous pouvez nous contacter à info@benichonchatel.ch
Concours photos
Prenez la plus belle photo du cortège et envoyez là à
jusqu'au 30 octobre !
Tentez de gagner l'un de nos prix !
Bon à la fromagerie Le Crêt
Pass journaliers Destination Veveyse
Bon à l'Ichu Escape Game
Photos



Bénichon 2022

Historique
La Bénichon vient du mot latin "Benedicto", en français cela donne: "Bénédiction". Les premières traces de la Bénichon sont tirées d'une ordonnance de Fribourg datant du 23 septembre 1443. En effet de 1443 à 1889, on remerciait Dieu pour : les récoltes de blé, de vins essentiellement, mais on était surtout gratifiant pour les terres saines et fertiles que Dieu nous avait données. Nous étions aussi très reconnaissants d'avoir la foi en Lui, la foi en la vie. Cette journée était donc consacrée à prier, à manger mieux que d'ordinaire et le plus important à danser. Dès 1883, on installait un pont de danse au centre du village pour danser toute la journée en l'honneur du Seigneur. Jusqu'en 1889, la Bénichon était une fête sacrée en notre canton de Fribourg et était donc un jour férié. Etant donné que chaque village a ses propres dates, les jours de Bénichon chez nos voisin.e.s étaient jours chômés pour notre commune de Châtel-St-Denis. À partir de cette date, la Bénichon qu'on connaît actuellement vit le jour. Les jeunes des villages se sont révoltés quand l'État décida d'enlever ces jours fériés et surtout l'interdiction de la danse tous les dimanches y compris l'interdiction de danser les jours de Bénichon. Selon l'État, cette fête profane dépassait quelques peu les limites. Les jeunesses remontées contre le système décidèrent de tout de même monter le traditionnel pont de danse. Dès cette fameuse année, ce n'est plus seulement le Seigneur qu'on remercia. Cette période fut l'occasion de célébrer les armailli.e.s descendus de leur montagne avec leur troupeaux et la fin des récoltes. Les prêtres toujours très présents dans la vie, donnaient le bénédicité à la messe de la Bénichon. Depuis 1889, l'on vit chaque 3ème dimanche d'octobre à Châtel-St-Denis un troupeau passer au cœur de la ville. C'est aussi dès cette année-là qu'on connut ce copieux menu. Ce repas bien mérité après une longue saison d'alpage ou de rudes récoltes, rassemblait toute la famille autour d'une grande table. On remerciait toujours le Seigneur pour cette nourriture, pour la saison passée et pour la foi donnée. Grâce aux jeunesses de notre canton, on peut continuer à danser et on continuera encore durant les siècles prochains!

Comment parler de la Bénichon sans mentionner son fameux menu ? Découvrez pas à pas la gastronomie de la Bénichon avec quelques recettes traditionnelles et devenez un véritable gourmet fribourgeois !
Gastronomie
Envie de déguster le menu de Bénichon dans un restaurant de la région ? Ne tardez pas, les places sont limitées !

Image: nashagazeta.ch
Le Menu de Bénichon
Cuchaule, moutarde de Bénichon
°
Bouillon et bouilli
°
Ragoût d'agneau aux raisins
Pommes purée, poires à Botzi
°
Jambon, saucisson, choux et haricots
°
Gigot d'agneau à l'ail, pommes purée
Salade aux carottes rouges
°
Crème au baquet et meringues
Corbeille de fruits
Beignets, bricelets, pains d'anis
Croquets, cuquette

Archives

La Gruyère 21.10.1958

La Liberte 19.10.1940

La Gruyere 23.10.1923

La Gruyère 21.10.1958

Le Messager_2025


Messager 26 octobre 2018

Le Messager_2025
Parking & mobilité

Pour se rendre à la manifestation, privilégiez les transports publics.
Pour les fêtard.e.s, cliquez ici pour les horaires des bus nocturnes TPF.
Parking principaux: Parking du Lussy & Veladzo
*Parking avec navette gratuite au complexe sportif du Lussy
** Tarif spéciale journalier à CHF 8.- au Veladzo
*** Pour le week-end - en cas de météo favorable : parking supplémentaire dans le pré à côté de la caserne des pompiers (Route de Montreux)
Le dimanche un staff sera présent pour vous aider et vous indiquer les différents parkings.
Infos, déviations & cartographie
Tout le week-end !
La Grand-rue sera fermée ainsi que le centre ville en intermittence.
L'arrêt de bus TPF à l'avenue de la Gare sera déplacé pour le week-end de l'autre côté de la place Gare à Vous, à la route des Pléiades (hangar TPF).
Samedi
La Grand-Rue ne sera pas accessible en voiture durant le marché ainsi que la Route de la Coula et les parkings des 2 places d'armes.
Dimanche
📍Côté Bulle
La déviation de la route cantonale de Bulle se fera par la route du Gottau et de la Péralla pour dériver vers les Paccots ou toute autre direction.
📍Côté Gare de Châtel - rond-point de l'Aigle
Le trafic sera habituel pour les directions Remaufens et stade du Lussy,
Une partie de l'avenue de la gare sera fermée tout comme la route de Vevey. La déviation se fera par la route des Pléiades.
Des agent de sécurité seront placés dans le secteur pour permettre un trafic fluide et sécuritaire.
Carte Openstreetmap!
Pour mieux visualiser les éléments importants comme les parkings, les déviations, le périmètre fermé à la circulation, le tracé du cortège, les bus navettes, etc...
Les prochaines dates de la Bénichon
14-17 octobre 2027
12-15 Octobre 2028
18-21 Octobre 2029
Merci
Un grand merci à tous les artisans, commerçants, participants ainsi qu'à tous ceux qui ont œuvrés pour que se soit une belle fête !














































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